[雜菜湯]

聽著孤草送的唱片，開首第一首歌已吸引了我，然後再來是我很喜歡的電影"magnolia"當中那動人的歌曲，我一邊聽著，一邊喝雜菜湯。一個人在屋裡的時候，我習慣為自己煮一窩簡單的湯當晚餐，到樓下的超市逛一圈，隨便拈來看到的疏菜，回到家裡放一窩水，燒滾了把材料按次序放下，加一點橄欖油，甚至不必放鹽，菜與肉本身的甜已經足夠了，上檯時再放一點香草，已經是味美而且豐富的一頓晚飯。怕不夠的，可以再放些通心粉。有興趣的不妨一試。

材料︰豬肉、蕃茄、薯仔、洋蔥、白磨菇、青椒
做法︰先將水燒滾，再放材料，先放肉，然後按蔬菜易熟的程度決定先後次序，再下橄欖油，最後是香草


[甜品︰威士忌紅柚]

這是他教我作的甜品，據說是從一名會煮日菜的廚師身上偷師學來的，味道清甜而且滿是酒香，嗜酒的可一試。

材料︰紅柚一個、威士忌少許、糖
做法︰先將紅柚起肉，剁成小件，剛好一口一件的形狀便可，將紅柚浸在適量威士忌中，然後加糖，放在雪櫃中冷凍即可。


[同桌]

其實他比我更會做菜，從前某段日子我負責做飯，等別人回來享用，那時並不知道我做的菜其實味道不好，有時見別人吃個清光，心裡就覺得踏實，還很用心的從雜誌上找尋食譜剪存，有時怕自己把材料忘了，便索性帶在身上往市場去看著逐樣買下來。那段日子有時真的感到很累，但兩個人一同生活，要多少情份才換來同桌的一夜，倒是很久很久以後才體會得到。
和他一起，反而是他下廚的機會多，我每次留在家中吃飯的日子幾乎也是寫稿的時候，而且我總是心浮氣躁不想做家務，他於是便捋起衣袖動手去。對此總覺得有所虧欠於他，和別人一起時我負責家務，跟他一起卻只是享受他的照顧。

他不算是喜歡或很會做飯的人，可簡簡單單的材料落在他手裡，也能變換出美味的家常菜，不過是菜和蒸魚，看似簡單，但換了我下廚，味道便截然不同，想是個人風格的問題，我們連醃肉也各有一套，他的方法我就是學不來，可能是已經慣了手勢，喜歡味濃。他做的菜味道偏淡，肉是肉，菜是菜，吃來就是材料本身該有的味道，我倒是喜歡，清淡卻鮮美，對他的手藝總是讚賞的多，他說那是他一個人生活那些年了漸漸學會的，也有從母親處學來的秘方，其他的有的從菜市場處打探一下，有時從食店中打聽一些，漸漸就知道了些簡單的法則，按著去做就不易出錯。
平日我們有空便一同逛菜市場，買來新鮮的材料在家中自己料理一番，那種味道，將會成為我這人生裡深刻的味道吧。我響往這樣的生活，有種感覺，人生不過也是這麼回事，一起努力費神，然後一起享受，一起休息。2312