[追加食譜︰吞拿魚小餐包]

材料︰水浸罐頭吞拿魚、洋蔥1/4隻、青蘋果半個、藍梅少許、小麥餐包做法︰將洋蔥、青蘋果剁成小粒，青蘋果應先用鹽水浸透，免得起鏽，再加入吞拿魚、藍梅和少許橄欖油撈均，意大利香草灑面，把餐包中間切開，釀入材料即成。

好易做，又好味道，各樣材料可按個人喜好增減，雜誌上本來說用沙律醬的，可是家中沒有，也不想買，改以橄欖油，味道也一樣的好，幾樣材料配合在一起，真的很美味。我平常少吃生洋蔥，怕辣，於是刻意將洋蔥剁得細細的，吃起來一陣清新的辛辣卻又不過份，剛剛好帶出了吞拿魚的味道。

一個人在家寫稿的日子就是這樣，煮一杯新鮮的咖啡，吃著自己做的三文治，再加幾顆黑葡萄作餐後果，吃過後連帶心情也變得清爽起來。1719